원장님, 안녕하세요^^

NSAID의 약물 기전을 살펴보면 다음과 같습니다.
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비스테로이드 항염증제의 기전은 시클로옥시제나제(COX)를 억제함으로써 작용한다. 아스피린은 COX의 생성을 차단하고, 이외의 대부분의 비스테로이드 항염증제들은 COX의 활성을 억제한다.

COX에는 위 점막의 생성 및 유지를 담당하는 COX-1과 염증 관련 효소인 프로스타글란딘을 생성하는 COX-2가 있는데, 이부프로펜, 나프록센, 아스피린 등 다수의 비스테로이드 항염증제들은 이 둘을 모두 억제한다.
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혹시, 조미료(MSG) 등이 심부온도를 떨어트린다는 사실에 대한 기전도
단순히, 조미료 먹고 두드러기 발생한 사람들이 얼마나 많은지 아느냐... 등의 경험적, 임상적 주장 말고,
이처럼 화학에 기반한
'과학적'인 설명이 가능한지 궁금합니다.

감사합니다..

논문을 찾았습니다. 사진을 첨부하려고 하는데 잘 되지 않습니다.


ROS의 형성을 촉진시켜 세포의 손상을 유발하는 것으로 보고 있습니다.

장기간의 섭취는 신장세포의 손상까지 유발하는 것으로 보입니다.


결국 세포의 손상을 유발한다는 사실이죠

이는 미테콘드리아에서의 ATP 합성장애로 이어져 심부온도의 저하로 귀결됨을 알 수 있습니다.

감사합니다.


PS)아래 사이트를 참조하시면 MSG에 대한 기전을 볼 수 있습니다.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4618747/figure/Fig2/