À½½Ä°ú °Ç¼±Àº ¹«½¼°ü°è°¡ ÀÖÀ»±î?
À½½ÄÀº ¿Ö ¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡? µî°ú °°Àº Áú¹®À» ¸¹ÀÌ ÇØ º¸¼Ì°Å³ª Àǹ®Á¡À» °¡Á® º¸½Ã±âµµ ÇßÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×µ¿¾È Á¤È®ÇÑ ÇØ´äÀ» ã±â¶õ ½±Áö ¾Ê¾ÒÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÇÇ·¹ÅäÀÇÇп¡¼´Â ÇØ´äÀ» ÀÇ¿Ü·Î °£´ÜÈ÷ ¼³¸íÇØ µå¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ðµç »ý¸íüÀÇ ±â´ÉÀû ±¸Á¶Àû ´ÜÀ§´Â ¼¼Æ÷ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼Æ÷°¡ °¡Àå Á¤»óÀûÀÎ »ý¸®±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÒ ¶§ Àΰ£À» ºñ·ÔÇÑ ¸ðµç »ý¸íü´Â Á¤»óÀûÀÎ »î Áï °Ç°À» À¯ÁöÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
À½½ÄÀ» ¸Ô¾ú´ø ±Ùº»ÀûÀÎ ÀÌÀ¯´Â ¼¼Æ÷°¡ Á¤»óÀûÀÎ ´ë»ç±â´ÉÀ» ¼öÇàÇϱâ À§ÇؼÀÔ´Ï´Ù.
¸ðµç »ý¸íüÀÇ ±â´ÉÀû ±¸Á¶Àû ´ÜÀ§´Â ¼¼Æ÷ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼Æ÷°¡ °¡Àå Á¤»óÀûÀÎ »ý¸®±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÒ ¶§ Àΰ£À» ºñ·ÔÇÑ ¸ðµç »ý¸íü´Â Á¤»óÀûÀÎ »î Áï °Ç°À» À¯ÁöÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¼¼Æ÷ÀÇ ´ë»ç´Â ¿¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µé¾î ³»´Â °úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ¿¿¡³ÊÁö¿¡ ÀÇÇØ ¸ðµç »ý¸íÇö»óÀÌ ¹ßÇöµÇ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. Áï µèµµ ¸»ÇÏ°í »ý°¢ÇÏ°í ¿òÁ÷ÀÌ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¼¼Æ÷°¡ Á×À¸¸é ¸ðµç »ý¸íüµµ Á×°í ¼¼Æ÷°¡ º´µé¸é »ý¸íüµµ º´ÀÌ µå´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
À½½ÄÀº ±×·¡¼ ¼¼Æ÷¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÖ´Â À½½Ä¼·Ã븦 ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¼¼Æ÷´Â ¾Ð·Â, ¿Âµµ, pH µî¿¡ ¸Å¿ì Ãë¾àÇÕ´Ï´Ù.
ÇÑÆí ±³Åë»ç°í¸¦ ´çÇØ »ç¸ÁÇÏ´Â °Íµµ °ÇÑ ¾Ð·ÂÀ» ¹Þ¾Æ¼ ¼¼Æ÷°¡ Á×¾î »ç¶÷ÀÌ »ç¸ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ°í ³Ê¹« ´þ°Å³ª ³Ê¹« Ãß¿öµµ ¿ÂµµÁ¶Àý½Ã½ºÅÛÀÇ ÀÌ»óÀ¸·Î ¼¼Æ÷°¡ Á×°Ô µË´Ï´Ù.
°»ê¼ºÀ̳ª °¾ËÄ®¸®¿¡ ³ëÃâµÇ¾îµµ »ç¶÷Àº ½±°Ô »ç¸ÁÇÏ°Ô µÇÁÒ. ¹Ù·Î ¼¼Æ÷°¡ Á×´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¼¼Æ÷´Â ´ë»çÈ°µ¿À» ÅëÇؼ ¿¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µé¾î ³À´Ï´Ù. ±× ¿¿¡³ÊÁö°¡ ÁÖÀ§¿¡ ÈåÆ®Á® ´Ù½Ã ¼¼Æ÷µéÀÌ Àû´çÇÑ ¿Âµµ¿¡¼ ´ë»çÈ°µ¿À» ¿µÀ§ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿Í ÁÝ´Ï´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ Æ÷À¯µ¿¹°Àº ½ÉºÎ¿Âµµ°¡ 37µµÀÏ ¶§ ¼¼Æ÷µéÀÇ ´ë»çÈ°µ¿ÀÌ °¡Àå ¿Õ¼ºÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÌÇÏÀ̰ųª ±× ÀÌ»óÀ϶§¿¡µµ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ¹Þ°Ô µÇÁÒ. Áï ¼¼Æ÷µµ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Ô µË´Ï´Ù.
°á·ÐÀûÀ¸·Î À½½ÄÀº ¼¼Æ÷°¡ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÁö ¾Ê´Â À½½Ä¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ºÎµå·´°í »êµµ°¡ ¸Â°í ºÐÇØ°¡ Àß µÇ¾î ¿¿¡³ÊÁö°¡ ½±°Ô ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä¼·Ãë°¡ °Ç¼±À» ¿ÏÄ¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÔ´Ï´Ù.
**°Ç¼±Ä¡·á½Ã ÇÇ·¹Åä½Ä °Ç°¹ý**
ÇÇ·¹Åä½Ä °Ç°¹ý, ¾àÀ» ¸Ö¸®ÇÏÀÚ
Rule.1 ½ÉºÎ¿Âµµ¸¦ ³·Ãß´Â ¾àÀ» ÇÇÇÏÀÚ
Rule.2 ÀӽŠÁß¿¡´Â ¸ðµç ¾àÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù
Rule.3 ¿µ¾çÁ¦³ª ºñŸ¹Î º¸ÃæÁ¦¸¦ ÇÇÇ϶ó
¾ó¸¶ Àü ¹Ì±¹¿¡¼´Â °¨±â¾àÀ» °ú´Ù º¹¿ëÇÑ 2¼¼ ¹Ì¸¸ ¿µÀ¯¾Æ°¡ ´Ù¼ö »ç¸ÁÇÏ´Â »ç°ÇÀÌ ¹ß»ýÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ±¹³»¿¡¼µµ Áö³ÇغÎÅÍ 2¼¼ ¹Ì¸¸ ¿µÀ¯¾Æ¿¡ ´ëÇÑ ½Ã·´Á¦ °¨±â¾à Åõ¿©¸¦ Á¦ÇÑÇϱ⿡ À̸£·¶´Ù. ÀÌ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀϺΠ¼ÒÈÁ¦¿¡¼µµ Àå±â »ç¿ë½Ã ±ÙÀ̿ϼº ¿îµ¿Àå¾Ö À§ÇèÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ó¹æ¿¡ À¯³äÇ϶ó´Â ¾ÈÀü¼º ¼ÇÑÀÌ ÀǾà»çµé¿¡°Ô ¹èÆ÷µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ Ç×Äݸ°¼º ¼ººÐÀÇ Ä๰¾àÀº °íÇ÷¾ÐȯÀÚÀÇ Ç÷°üÈ®ÀåÀ» Â÷´ÜÇÏ°í ¸Æ¹ÚÀ» ¾àÇÏ°Ô ÇÏ°í Ç×È÷½ºÅ¸¹Î, µ¦½ºÆ®·Î¸ÞÅ丣ÆÇ ¼ººÐÀÌ µé¾î°£ ±âħ °¨±â¾àÀº ±âº»ÀûÀ¸·Î ÁßÃ߽ŰæÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
ºñ±³Àû ¾ÈÀüÇÏ´Ù »ý°¢ÇÏ´Â ¼ÒÈÁ¦¿Í ´Ü¼ø °¨±â¾à Á¤µµÀÇ ¾à¹°µéÀÌ¶óµµ ¿ì½À°Ô º¼ ¼ö ¾ø´Ù. º´À» Ä¡·áÇϱâ À§Çؼ ¸Ô´Â ¾àÀÌ ¶§·Î´Â µ¶ÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¾àÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÈÇÐÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¸ö¿¡ ¿µÇâÀ» Å©°Ô ÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ±× º¯È ¼Óµµµµ ºü¸£±â ¶§¹®¿¡ ¾àÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§¿¡´Â Á¶½É¿¡ Á¶½ÉÀ» °ÅµìÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Rule. 1 ½ÉºÎ¿Âµµ¸¦ ³·Ãß´Â ¾àÀ» ÇÇÇÏÀÚ
½ÉºÎ¿Âµµ¸¦ ³·Ãß´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾àÀÌ ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦¿Í Ç×È÷½ºÅ¸¹ÎÁ¦ÀÌ´Ù. ¾Æ½±°Ôµµ ´ëºÎºÐÀÇ ÇǺÎÁúȯ Ä¡·áÁ¦·Î À̵éÀ» ó¹æÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Ù.
À̵éÀ» ÇǺο¡ ¹Ù¸£°Å³ª º¹¿ëÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é ¼¼Æ÷µéÀÇ ¿¡³ÊÁö ´ë»ç ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵȴÙ. ¼¼Æ÷¿¡¼´Â ¹ÌÅäÄܵ帮¾Æ¶ó´Â °Í¿¡ ÀÇÇØ ¿ÀÌ ¹ß»ýµÇ´Âµ¥ ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦¿Í Ç×È÷½ºÅ¸¹ÎÁ¦°¡ ±× ¾çÀ» ÇöÀúÈ÷ ÁÙÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© ¾ç¾àÀº ´ëºÎºÐ ÇǺοµµ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÉºÎ ¿Âµµ±îÁö ÀúÇϽÃÅ°°Ô µÈ´Ù.
ÇǺοµµ°¡ ³·¾ÆÁö¸é °¡·Á¿òÁõ°ú ÇǺιßÀû Çö»óÀº ÀϽÃÀûÀ¸·Î ÁÙ¾îµå´Â µí º¸ÀÌÁö¸¸ ½ÇÁúÀûÀ¸·Î ½ÉºÎ¿Âµµ¸¦ ÀúÇϽÃÄÑ »ê¼Ò ¹× ¿µ¾ç°ø±ÞÀÌ ÇǺθ»ÃÊ¿¡±îÁö °¥ ¼ö°¡ ¾ø°Ô ¸¸µç´Ù. µû¶ó¼ ¾ç¾à ÇǺÎÁúȯ Ä¡·áÁ¦ÀÇ Àå±â°£ º¹¿ëÀº ºÎÀÛ¿ëÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°Ô µÇ¾î ¸Å¿ì À§Çè ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ÃÖ¾ÇÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ ¸¸¼º ÁúȯÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾ç¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Ù°¡ Áß´ÜÇÏ°Ô µÇ¸é ÇÇºÎ¿Í ÀåºÎÀÇ ¼¼Æ÷±â´ÉÀÌ È°¼ºÈµÇ°í ¿¿¡³ÊÁöÀÇ ¹ß»ý·®Àº ¸¹¾ÆÁ® ÇǺοµµ¿Í ½ÉºÎ¿Âµµ°¡ ¸ðµÎ ¿Ã¶ó°¡°Ô µÈ´Ù. ±×·±µ¥ Ãʱ⿡ ÇǺοµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡±â ¶§¹®¿¡ °¡·Á¿òÁõ°ú ÇǺιßÀûÀÌ ´Ù½Ã ³ªÅ¸³ª ´õ¿í ½ÉÇØÁö´Â °æÇâÀ» º¸ÀδÙ. ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î ½ºÅ×·ÎÀÌµå ¸®¹Ù¿îµå Çö»óÀÌ´Ù.
Rule. 2 ÀӽŠÁß¿¡´Â ¸ðµç ¾àÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù
Ç×»ýÁ¦, ÇØ¿Á¦, ¸é¿ª¾ïÁ¦Á¦, ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦ µî°ú °°ÀÌ ¼¼Æ÷ÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ¸ö¼Ó¿Âµµ¸¦ ÀúÇϽÃÅ°´Â ¾à¹°À» ÀӽŠÁß¿¡ º¹¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é žƿ¡°Ô Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ãâ»ý ÈÄ¿¡µµ ¾à¹° ¼·Ãë·Î ÀÎÇØ ¸ö¼Ó¿Âµµ°¡ ÀúÇ쵃 ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ö¼Ó ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ¿¹·ÎºÎÅÍ Áß¿äÇÏ°Ô ¿©°å´Âµ¥ ÀӽŠÁß¿£ ¹° ÇÑ ¸ð±ÝÀ» ¸Ô´õ¶óµµ ½ÅÁß¿¡ ½ÅÁßÀ» ±âÇ϶ó´ø °Í ¸ðµÎ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Rule. 3 ¿µ¾çÁ¦³ª ºñŸ¹Î º¸ÃæÁ¦¸¦ ÇÇÇ϶ó
Áø·á¸¦ ÇÏ´Ùº¸¸é °¢Á¾ ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â º¹ÇÕÁ¦À糪 ºñŸ¹Î º¸ÃæÁ¦ ¼·Ã븦 °Ç°À» ÁöÅ°´Â Æļö²ÛÀ¸·Î ¿©±â´Â »ç¶÷À» ¸¹ÀÌ º¸¾Æ ¿Ô´Âµ¥ ÀÌ·± »ý°¢Àº À§Çèõ¸¸ÇÑ »ý°¢ÀÌ´Ù.
µ¶ÀÏ ¿¹³ª´ë ¸®½ºÅä¿ì ¹Ú»çÆÀÀº Ç×»êÈÁ¦¿Í ºñŸ¹ÎÀ» µ¿¹°¿¡ Åõ¿©ÇÏÀÚ ½ÇÇ赿¹°¿¡°Ô¼ È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁßȽÃÅ°´Â ±â´ÉÀÌ »ç¶óÁö°í ü³»¿¡ À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¹æ¾î±âÀü »ý¼ºÀÌ Â÷´ÜµÇ¾ú´Ù´Â ½ÇÇè °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ Çß´Ù. ÀÌ´Â »ç¶÷µéÀÌ º¸ÃæÁ¦·Î ³Î¸® º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ºñŸ¹Î µîÀÇ Ç×»êÈÁ¦°¡ ÀÎü¿¡ ÇØ·Î¿ï ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ÁöÀûÀ̾ú´Ù.
¶Ç ³ëº§»óÀ» µÎ ¹øÀ̳ª ¹ÞÀº Æú¸µÀº ¡®ºñŸ¹Î °Ç°¹ý¡¯ÀÇ ÁÖâÀÚ·Î À¯¸íÇѵ¥, ±×´Â ºñŸ¹ÎC¸¦ ÃæºÐÈ÷ º¹¿ëÇÏ¸é °¨±â, ¾Ï°ú °°Àº Áúº´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ¸ç ½º½º·Î °ú·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸ÅÀÏ º¹¿ëÇÏ¿´À¸³ª ±×´Â °á±¹ ¾ÏÀ¸·Î »ç¸ÁÇϱ⿡ À̸£·¶´Ù.
ÇÇ·¹Åä ÀÇÇп¡¼µµ Ç×»êÈÁ¦´Â »êÈ°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´Â, Áï ºÐÇØ°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù´Â Ư¼ºÀ» °¡Áö°í Àֱ⿡ ¿µ¾çÁ¦¿Í ºñŸ¹Î º¸ÃæÁ¦´Â À§ÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í º»´Ù. Ç×»êÈÁ¦ÀÇ ¼·Ãë´Â ¿¡³ÊÁöÀÇ ¿ ¹ß»ý·®À» ÁÙÀÌ°Ô µÇ¾î¼µµ ¹®Á¦ÀÌÁö¸¸ ¿©·¯ º¸Á¸Á¦³ª »ö¼ÒÁ¦ µîÀÌ Ã·°¡µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿ª½Ã ¿¿¡³ÊÁöÀÇ ¹ß»ý·®À» ÁÙ¿© ¸ö¼Ó¿Âµµ¸¦ ÀúÇϽÃų ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×³ª¸¶ ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡µÇ´Â º¸Á¸Á¦¿Í »ö¼Ò¿¡´Â Çã¿ë Çѵµ¶óµµ ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖÁö¸¸, ÀǾàÇ°¿¡´Â ±×·¯ÇÑ ±âÁصµ ¾ø´Ù. °¢Á¾ ÃÑõ¿¬»öÀÇ ¾àÀº ¼ººÐÀÌ º»·¡ ±× »öÀ̱⠶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, »ö¼ÒÀÇ Ã·°¡ ¶§¹®ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.